爽やかシフォンケーキ♪

こんにちは、歯科衛生士の大岩ですsmiley

 

先日、レモンの皮と汁入りのシフォンケーキを作ってみました。

この時期、レモンの香りは気分がとてもすっきりします。

子供たちも喜んで食べてくれました。

 

ハカリがいらないカップとスプーンで量って作るシフォンケーキです。

〈直径20cmのシフォン型1台分〉

  卵黄 4個

  砂糖 大3

 

  卵白 4個

  砂糖 1/2カップ

  

  薄力粉 1カップ

  ベーキングパウダー 小1  

 

  牛乳 1/2カップ弱

  サラダ油 1/2カップ弱

  レモンの汁 大2

  レモンの皮(すりおろす) 大1

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